14/Sep/05
| NOTICIAS DEL 14/Septiembre/2005 |
La tele "aviva" a los criminales
Los criminales de todo el mundo le están sacando un buen partido a las enseñanzas de la exitosa serie de televisión CSI: Crime Scene Investigation. |
Premio DuPont-Conicet: Distinguen un estudio sobre el kefir
Se trata de una bebida milenaria. El trabajo recibirá US$ 25.000. |
Explosión en los límites del universo
Científicos de la NASA dijeron que detectaron el estallido cósmico más distante que se haya registrado. |
Identifican otra pieza del rompecabezas de la memoria
Investigadores de la Universidad de Buenos Aires encuentran proteína que permitiría producir "olvidos terapéuticos". |
Se ha completado la publicación de "El Orden Estelar" de Robel
Con la publicación de El Orden Estelar 28 (Base Secreta y Aliado de la Tierra), se ha completado la publicación de las 54 novelas de la serie, que ya es posible adquirir completa al precio de 150 euros. |
Diseñan un prototipo de mano artificial 'inteligente'
Es más liviana que una mano común, tiene todos los dedos funcionales, incluyendo la movilidad especial del pulgar, y se maneja con pequeñas contracciones de los músculos de quien la lleva instalada. |
Científico: el cambio climático convertirá a España en un infierno
Interesantísima entrevista a través de Internet, con preguntas de diferentes personas, realizada por El Mundo a Antonio Ruiz de Elvira, catedrático español. |
Nominados y ganadores del Premio Seiun 2005 (Japón)
Presentamos la lista de nominados y ganadores de este premio a la mejor ciencia ficción publicada en el año 2004 en Japón. |
Premios ESFS 2005
Premios entregados en la Eurocon 2005, realizada en Glasgow, Escocia, por la European Science Fiction Society (Asociación Europea de Ciencia Ficción). |
Lógica de hormigas para hacer naves espaciales eternas
Increíbles metas para lograr naves espaciales que detecten y localicen sus propios problemas y hasta puedan autorrepararse. |
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Premio DuPont-Conicet: Distinguen un estudio sobre el kefir
Se trata de una bebida milenaria. El trabajo recibirá US$ 25.000.
El martes a la tarde se entregó el premio DuPont-Conicet al mejor trabajo sobre desarrollo de alimentos funcionales. Este año dedicado a los alimentos
funcionales, resultó elegido el proyecto "Desarrollo de un alimento funcional deshidratado constituido por microorganismos aislados de kefir con capacidad de
inhibir la acción de salmonella y Escherichia coli enterohemorrágica", realizado por el equipo de la doctora Graciela Liliana De Antoni, investigadora
principal de la Comisión de Investigaciones Científicas de la provincia de Buenos Aires y profesora titular de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad
Nacional de La Plata (UNLP).
El trabajo, que recibirá US$ 25.000, logró desarrollar un alimento probiótico con microorganismos aislados del kefir, alimento milenario originario del Cáucaso.
En los gránulos del kefir coexisten diversos microorganismos que interactúan entre sí y pueden producir desbalances que traen aparejadas variaciones de
calidad en el producto y una consecuente disminución del valor comercial. Los investigadores de la UNLP lograron seleccionar los más apropiados desde el
punto de vista tecnológico y probiótico y establecer las condiciones ideales de fermentación y conservación. El producto resultante inhibe la acción de
enteropatógenos de alta incidencia en nuestro país, como las bacterias salmonella y Escherichia coli. Por otro lado, dado que provienen de un alimento
que se viene consumiendo desde hace miles de años, estos microorganismos son seguros para su consumo humano.
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