Técnicos del INTA Balcarce, Buenos Aires, confirmaron que a un año de su nacimiento, la vaquillona Rosita ISA produce «leche maternizada»
Se trata de la vaquillona Jersey Rosita ISA, y fueron técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Balcarce, provincia de Buenos Aires, Argentina, organismo dependiente del Ministerio de Agricultura de la Nación, los que confirmaron la presencia de las dos proteínas de origen humano en la leche producida por la ternera clonada, que otorgan propiedades características de la leche materna.
Germán Kaiser, investigador del Grupo de Biotecnología de la Reproducción del INTA Balcarce, explicó que tras realizar «tareas de inducción artificial de la lactancia» se logró obtener leche y que, una vez analizada, «se confirmó la presencia de las proteínas de origen humano: lisozima y lactoferrina«.
«Este procedimiento -detalló Nicolás Mucci, investigador del mismo grupo-, permitió simular, mediante hormonas, la última fase de gestación de la ternera, lo que incluyó el desarrollo mamario y producción de leche», manifestó.
Agregó que «esta inducción se efectuó con el propósito de adelantar su producción de leche sin la necesidad de esperar a los 26 meses de vida», en referencia a la edad en la que podría reproducirse.
Los especialistas coincidieron en la importancia del logro para la nutrición de los lactantes.
«Esta investigación no busca reemplazar el vínculo madre-hijo durante la lactancia, sino que está destinada a aquellos lactantes que, por distintas razones, no tengan acceso a la leche de sus madres», resaltó Kaiser.
En cuanto a la disponibilidad de este producto en las góndolas, Mucci indicó que «aún quedan estudios específicos por realizar que confirmen que la leche es activa y saludable para el consumo humano», al tiempo que se requerirá de «inversiones público-privadas y el desarrollo de un marco legal que ampare a los alimentos provenientes de animales genéticamente modificados».
Los investigadores estiman que hay «grandes posibilidades» de que los descendientes de Rosita ISA sean portadores de los genes y puedan producir «leche maternizada».
La ternera clonada tiene actualmente un año y dos meses de vida y un perfecto estado de salud.
Rosita ISA llamada así por el acrónimo compuesto por la «I» de INTA y la «SA» de San Martín es el primer bovino bi-transgénico en el mundo capaz de producir leche maternizada, un logro del INTA junto con la Universidad Nacional de San Martín.
La ternera tiene actualmente un año y dos meses de vida y un perfecto estado de salud.
«Hemos cumplido con todos los requerimientos relacionados con su crianza artificial, su calendario sanitario y las disposiciones de la Comisión Nacional de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA)», afirmaron los técnicos.
El pasado 4 de junio se confirmó de modo irrefutable, por métodos de Biología Molecular, que la lisozima y lactoferrina humanas se encuentran en la leche de Rosita ISA.
Fuente: Aportado por Eduardo J. Carletti
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